Le Spritz vénitien
Le Spritz est la boisson, l’aperitivo est le moment : culture vénitienne, variantes et cicchetti.
À Venise, le Spritz accompagne le rituel de l’aperitivo : une pause, une conversation et souvent quelques cicchetti.
Spritz et aperitivo ne sont pas synonymes
Le Spritz est le verre ; l’aperitivo est le moment social avant le dîner : boire, discuter et grignoter quelques bouchées.
D’où vient le nom
Le nom est généralement relié au verbe allemand spritzen et à la période autrichienne en Vénétie, lorsque le vin était allongé avec de l’eau.
Aperol, Select, Campari ou Cynar ?
Il n’existe pas une seule version vénitienne. Select est particulièrement lié à Venise, tandis que les autres bitters donnent des profils différents.
Avec des cicchetti
Spritz et cicchetti vont naturellement ensemble : un verre, une ou deux bouchées, puis éventuellement un autre bacaro.
Où le goûter
Du bacaro de quartier à Terrazza Aperol à Campo Santo Stefano, les options sont nombreuses. Notre page Où manger rassemble une sélection d’adresses à Marghera et Venise.
Conseil de Marghera Venice Apartments
Profitez de l’aperitivo comme d’un moment, pas comme d’une case à cocher.
Informations officielles
Dates, tarifs et conditions peuvent évoluer. Vérifiez toujours les informations variables auprès de la source officielle avant votre visite.
Un point de départ pratique pour Venise
Vous venez à Venise pour cet événement ?
Séjournez à Marghera avec parking privé et des liaisons vers Venise de jour comme de nuit.
Continuer à découvrir